fb
versustravel.eu
Επιστροφή στο Versus Travel
Γαστρονομία και Πολιτισμός

Ιουλιανά Χριστούγεννα και Θεοφάνεια στην Αιθιοπία

Σύμφωνα με το ημερολόγιο της Κοπτικής Εκκλησίας, τα Χριστούγεννα (Ganna στην τοπική γλώσσα) γιορτάζονται στις 7 Ιανουαρίου. Πιστοί από κάθε γωνιά της χώρας καταφτάνουν στη Λαλιμπέλα..

26/11/2024 13:33

Η Αιθιοπία διατηρεί το Ιουλιανό Ημερολόγιο, δηλαδή βρίσκεται 7 χρόνια και 8 μήνες πίσω από το δικό μας Γρηγοριανό. Το έτος διαιρείται σε 12 μήνες των 30 ημερών με έναν επιπλέον 13ο μήνα 5 ημερών (ή 6 ημερών στα δίσεκτα έτη) από το οποίο βγαίνει και το τουριστικό μήνυμα: «Αιθιοπία, δεκατρείς μήνες λιακάδας».
Τα Χριστούγεννα στην Αιθιοπία εορτάζονται στις 7 Ιανουαρίου και το Αιθιοπικό Πάσχα συμπίπτει με το Γρηγοριανό κάθε τέσσερα χρόνια. Το νέο έτος ξεκινά στις 11 Σεπτεμβρίου.


Σύμφωνα με το ημερολόγιο της Κοπτικής Εκκλησίας, τα Χριστούγεννα (Ganna στην τοπική γλώσσα) γιορτάζονται στις 7 Ιανουαρίου. Πιστοί από κάθε γωνιά της χώρας καταφτάνουν στη Λαλιμπέλα. Σε αυτόν τον ξεχασμένο από την εξέλιξη τόπο βρίσκονται έντεκα «αγγελοχτισμένες» - σύμφωνα με την παράδοση - εκκλησίες, όλες λαξευμένες στο βράχο. Σε αυτές συγκεντρώνονται οι πιστοί την παραμονή των Χριστουγέννων φορώντας όλοι λευκά βαμβακερά ρούχα. Ακολουθεί ολονυχτία υπό το φως των κεριών και το επόμενο πρωί οι ιερείς ψέλνουν τη λειτουργία των Χριστουγέννων και κοινωνούν τους πιστούς. Την ίδια μέρα γίνονται πολλοί γάμοι, γιατί οι Αιθίοπες θεωρούν ιδιαίτερα ευλογημένο το γάμο που τελείται την ημέρα της γέννησης του Χριστού. Ακολουθούν χοροί και τραγούδια, καθώς και το εορταστικό γεύμα, που αποτελείται από injera (το χαρακτηριστικό υγρό ψωμί της αιθιοπικής κουζίνας που μοιάζει με πίτα) και doro wat (πικάντικο ψητό κοτόπουλο).
 
Βαυαρία: Από τις Άλπεις στις γεύσεις του γερμανικού Νότου

inspiration

Βαυαρία: Από τις Άλπεις στις γεύσεις του γερμανικού Νότου

Η Βαυαρία, όμως, δεν εξερευνάται μόνο περπατώντας. Το πετυχαίνει κανείς και καθισμένος σε ένα κοινό τραπέζι, κατά προτίμηση κάτω από τα δέντρα κάποιου υπαίθριου κήπου. Η κουζίνα της είναι απλή, δυνατή και φτιαγμένη για ανθρώπους που είχαν δουλειά στα χωράφια, στα δάση και τα βουνά..

Έρημος Ατακάμα, τα αμπέλια της ερήμου

inspiration

Έρημος Ατακάμα, τα αμπέλια της ερήμου

Ένα ταξίδι στους αμπελώνες της Ατακάμα δεν θυμίζει σε τίποτα τις κλασικές, γραφικές διαδρομές της Γαλλίας ή της Ιταλίας. Είναι μια αληθινή ταξιδιωτική περιπέτεια. Είναι η εμπειρία του να αντικρίζεις καταπράσινες οάσεις να ξεπροβάλλουν μέσα από το απόλυτο τίποτα..

Κουρκουμάς, η ρίζα που φυλάκισε τον ήλιο

inspiration

Κουρκουμάς, η ρίζα που φυλάκισε τον ήλιο

Μερικές φορές, το πιο πολύτιμο χρυσάφι δεν βρίσκεται στα θησαυροφυλάκια αλλά κάτω από το χώμα και ξέρει να περιμένει τη στιγμή που η αξία του θα αναγνωριστεί..