fb
versustravel.eu
Επιστροφή στο Versus Travel
Γαστρονομία και Πολιτισμός

Η αρχαιότερη γιορτή της άνοιξης ζωντανεύει στην καρδιά της Ασίας: Νορβούζ στο Τουρκμενιστάν

Στις 21 Μαρτίου, οι άνθρωποι γιορτάζουν το Νοβρούζ, δηλαδή την αναγέννηση της φύσης αλλά και της ψυχής. Είναι η στιγμή που η μέρα ισορροπεί με τη νύχτα και ο κόσμος ξαναρχίζει..

17/11/2025 14:37

Στο Τουρκμενιστάν, εκεί όπου η έρημος Καρακούμ μοιάζει να μην έχει τελειωμό, υπάρχει μια μέρα που όλα ανθίζουν. Στις 21 Μαρτίου, οι άνθρωποι γιορτάζουν το Νοβρούζ, δηλαδή την αναγέννηση της φύσης αλλά και της ψυχής. Είναι η στιγμή που η μέρα ισορροπεί με τη νύχτα και ο κόσμος ξαναρχίζει. 


Από τα μικρά χωριά ως την πρωτεύουσα Ασγκαμπάτ, η χώρα πλημμυρίζει μουσική, χορό και μυρωδιές από σούμαλεκ, πιλάφι και φρεσκοψημένο ψωμί. Οικογένειες στρώνουν υφαντά χαλιά έξω από τις γιούρτες, τα παιδιά τρέχουν γύρω από φωτιές, ενώ οι μεγάλοι πηδούν πάνω από φωτιές για καλή τύχη και για να ξορκίσουν το κακό. Στις πόλεις, η γιορτή αποκτά ακόμα πιο πανηγυρικό χαρακτήρα, με ιπποδρομίες, παραστάσεις, λαϊκά τραγούδια και εκθέσεις χειροτεχνίας που θυμίζουν πως η παράδοση δεν ανήκει στο παρελθόν αλλά αποτελεί τρόπος ζωής που διαμορφώνει το σήμερα.


Πέρα όμως από τη γιορτή, το Νοβρούζ σηματοδοτεί την ελπίδα. Οι άνθρωποι καθαρίζουν τα σπίτια τους, συμφιλιώνονται, φυτεύουν δέντρα και λουλούδια, μοιράζονται το φαγητό τους, έστω κι αν ζουν φτωχικά. Μέσα στην άμμο και τη σιωπή, το Τουρκμενιστάν γιορτάζει τη ζωή με έναν τρόπο απλό, σχεδόν λυρικό, ψιθυρίζοντας ότι κάθε άνοιξη είναι η ευκαιρία για ένα νέο ξεκίνημα.

Πότε: 21 Μαρτίου
Πού: Στο Τουρκμενιστάν
Τι περιλαμβάνει: Δύο έως και δέκα μέρες, γεμάτες τελετουργίες, φαγητό, μουσική και λαϊκές παραστάσεις.
Αξίζει γιατί: Για να γνωρίσεις το άγνωστο Τουρκμενιστάν όπου η έρημος αποτελεί τρόπο ζωής.
Με ποιον: Με  VERSUS TRAVEL, φυσικά!

Δείτε ΕΔΩ τα μοναδικά προγράμματα του Versus για να ζήσετε κι εσείς από κοντά την φιλοξενία και τη ζεστασιά αυτών των ανθρώπων! 

Βανίλια: Η πιο παρεξηγημένη γεύση του κόσμου

inspiration

Βανίλια: Η πιο παρεξηγημένη γεύση του κόσμου

Η ιστορία της αρχίζει στα τροπικά δάση του ανατολικού Μεξικού. Εκεί, στην περιοχή της σημερινής Βερακρούς, οι Τοτονάκοι καλλιεργούσαν τη βανίλια πολύ πριν φτάσουν οι Ευρωπαίοι. Την αποκαλούσαν ξανάντ και τη χρησιμοποιούσαν ως άρωμα, φάρμακο και συστατικό σε ποτά..

Βουργουνδία – Πέρα από το κρασί

inspiration

Βουργουνδία – Πέρα από το κρασί

Η Βουργουνδία δεν διαθέτει τη θεατρικότητα του Παρισιού, ούτε την εκτυφλωτική λάμψη της Κυανής Ακτής. Η γοητεία της είναι πιο διακριτική. Βρίσκεται σε ένα ποτήρι που γεμίζει χωρίς βιασύνη, σε μια πέτρινη πρόσοψη που άντεξε αιώνες, σε έναν δρόμο που περνά ανάμεσα στα αμπέλια..

Γεωργία - Amber Wine: Οχτώ χιλιάδες καλοκαίρια κάτω από τη γη

inspiration

Γεωργία - Amber Wine: Οχτώ χιλιάδες καλοκαίρια κάτω από τη γη

Το κρασί είναι ο μόνος ζωντανός υγρός οργανισμός που μεταφέρει το DNA ενός συγκεκριμένου καλοκαιριού στο μέλλον. Όταν ανοίγεις ένα μπουκάλι, ελευθερώνεις μια χρονική κάψουλα..