fb
versustravel.eu
Επιστροφή στο Versus Travel
Γαστρονομία και Πολιτισμός

Tinto

Εκατοντάδες «φάρμες» καφέ βρίσκονται στο περίφημο «τρίγωνο του καφέ»

5/11/2026 21:19

Οι Κολομβιανοί είναι άνθρωποι εγκάρδιοι κι ευγενικοί. Έχουν δε μια λέξη ιερή: το “tinto”, ένα φλιτζάνι ζεστό μαύρο καφέ, το οποίο προσφέρουν στους επισκέπτες. Εκατοντάδες «φάρμες» καφέ βρίσκονται στο περίφημο «τρίγωνο του καφέ», στις περιοχές δηλαδή Quindio, Caldas και Risaralda που φημίζονται για τις φυτείες του «μαύρου χρυσού». 
Η διάχυτη αίσθηση συναισθηματικής αμεσότητας και εσωτερικής καθαρότητας των ανθρώπων είναι η πρώτη ανάμνηση που διεκδικεί μια θέση στη μνήμη μας. Η καθημερινότητα σε αυτή τη μεριά του πλανήτη αρκεί, ωστόσο, για να μουδιάσει τη διάθεση και του πλέον αισιόδοξου παρατηρητή. 
Οι θεοί της Καραϊβικής συνεχίζουν να κινούν αργά τα νήματα της ζωής των κατοίκων της χώρας που μοιάζουν πλούσιοι σε βιώματα καίτοι, εκ των πραγμάτων, ολιγαρκείς ως προς τα υλικά αγαθά. 
Είθε «οι φυλές που έχουν καταδικαστεί σε εκατό χρόνια μοναξιάς, να έχουν επιτέλους μια δεύτερη ευκαιρία» –Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες.
Σαμπάνια - Ωδή στις φυσαλίδες

inspiration

Σαμπάνια - Ωδή στις φυσαλίδες

Η σαμπάνια δεν είναι ποτό. Είναι η τέχνη του να χάνεις τον έλεγχο με στυλ, επιτρέποντας στις μικροσκοπικές φυσαλίδες να παρασύρουν μαζί τους τις έγνοιες..

Βαυαρία: Από τις Άλπεις στις γεύσεις του γερμανικού Νότου

inspiration

Βαυαρία: Από τις Άλπεις στις γεύσεις του γερμανικού Νότου

Η Βαυαρία, όμως, δεν εξερευνάται μόνο περπατώντας. Το πετυχαίνει κανείς και καθισμένος σε ένα κοινό τραπέζι, κατά προτίμηση κάτω από τα δέντρα κάποιου υπαίθριου κήπου. Η κουζίνα της είναι απλή, δυνατή και φτιαγμένη για ανθρώπους που είχαν δουλειά στα χωράφια, στα δάση και τα βουνά..

Έρημος Ατακάμα, τα αμπέλια της ερήμου

inspiration

Έρημος Ατακάμα, τα αμπέλια της ερήμου

Ένα ταξίδι στους αμπελώνες της Ατακάμα δεν θυμίζει σε τίποτα τις κλασικές, γραφικές διαδρομές της Γαλλίας ή της Ιταλίας. Είναι μια αληθινή ταξιδιωτική περιπέτεια. Είναι η εμπειρία του να αντικρίζεις καταπράσινες οάσεις να ξεπροβάλλουν μέσα από το απόλυτο τίποτα..