Ορεινός Όγκος Πίνδου, Βάλια Κάλντα με jeep | Οκτώβριος- Νοέμβριος 2019

Μετά το πρωϊνό μας, το οποίο αξίζει να αναφέρουμε ότι είναι βραβευμένο με το «Greek Breakfast Award», αναχώρηση για να γνωρίσουμε το υπέροχο Μέτσοβο. Το όνομά του, προέρχεται από τα σλαβικά «μέτσκα» που σημαίνει αρκούδα και «όβο» που σημαίνει χωριό.
Θα έχουμε μια πλήρης περιπατητική ξενάγηση,καθώς όλα τα αξιοθέατα είναι κοντά. Ίσως συναντήσουμε και κάποιους μεγαλύτερους κατοίκους, οι οποίοι φορούν τις παραδοσιακές τους ενδυμασίες και μιλούν τη βλάχικη γλώσσα!
Ξεκινάμε με το Κατώγι Αβέρωφ. Το διάσημο Κατώγι Αβέρωφ, μας καλοδέχεται μέσα από μια ατμοσφαιρική περιήγηση στον γοητευτικό κόσμο του κρασιού, στην ιστορία του οινοποιείου και στη διαδικασία της οινοπαραγωγής.
Η ξενάγηση ακολουθεί μια μοναδική εικαστική διαδρομή στα κελάρια του οινοποιείου με χρήση οπτικοακουστικών μέσων και τη συμβολή ποικίλων καλλιτεχνικών παρεμβάσεων. Στα κελάρια του διαθέτει 1.200 δρύινα βαρέλια, όπου ωριμάζουν τα κόκκινα κρασιά, ενώ στην κάβα του υπάρχουν σπάνιες συλλεκτικές φιάλες!  Η ξενάγηση διαρκεί περίπου 1 ώρα μαζί με τη οινογευσία, γίνεται από τον υπεύθυνο υποδοχής και περιλαμβάνει: Επίσκεψη στα κελάρια του ιστορικού οινοποιείου Κατώγι Αβέρωφ μέσα από ένα θεατρικά στημένο σκηνικό, παρακολούθηση video προβολών με τα διάφορα στάδια παρασκευής του κρασιού και την ιστορία πίσω από το Κατώγι Αβέρωφ. H θερμοκρασία στα κελάρια είναι χαμηλή (12-14°C). Απαραίτητος ο ανάλογος ρουχισμός.
Θα προσφέρουμε στους πελάτες μας, μια μυσταγωγική γευστική δοκιμή στο wine bar του Κατωγιού,οινογευσία με δοκιμή όχι 3 απλών ετικετών κρασιού, αλλά μια νέα πρόταση, το Inima! Στη βλάχικη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, «ίνιμα» θα πει καρδιά. Για το Κατώγι Αβέρωφ το νόημα της λέξης Inima εκφράζει την ψυχή και συμπυκνώνει τα πιο θετικά στοιχεία των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από το κρασί. Θα προσφερθούν: Inima Αθήρι & Ασύρτικο – λευκός, Inima Νεγκόσκα – ερυθρός, Inima Ξινόμαυρο  – ερυθρός. Απολαύστε τα υπέροχα κρασιά, στον τόπο παραγωγής τους!

Αφήνοντας αυτή την οινογευσία, συνεχίζουμε για να επισκεφθούμε την Πινακοθήκη, που ιδρύθηκε από τον Ευάγγελο Αβέρωφ-Τοσίτσα, ο οποίος από παλιά είχε στόχο τη δημιουργία μιας μικρής αλλά εκλεκτής Πινακοθήκης στον τόπο καταγωγής του. Βασικός κορμός της συλλογής είναι τα 200 έργα Ελλήνων καλλιτεχνών 19ου και 20ού αιώνα που συνέλεξε ο ιδρυτής και δώρισε στο Ίδρυμα, μαζί με το σύγχρονο τριώροφο κτίριο που έκτισε ειδικά για να στεγάσει τη Συλλογή του. Αντιπροσωπευτικά έργα των σημαντικότερων Ελλήνων ζωγράφων, χαρακτών και γλυπτών του 19ου και του 20ού αιώνα, όπως των Γύζη, Λύτρα, Βολανάκη, Ιακωβίδη, Παρθένη, Μαλέα, Γαλάνη, Χατζηκυριάκου-Γκίκα, Μόραλη, Τέτση και πολλών ακόμα. Η Συλλογή έργων τέχνης του μουσείου θεωρείται μια από τις πληρέστερες και σημαντικότερες αυτής της περιόδου.
Η επίσκεψη στο Λαογραφικό Μουσείο Μετσόβου γνωστό και ως «Αρχοντικό», αποτελεί ένα απ’ τα πρώτα έργα του Ιδρύματος Βαρώνου Μιχαήλ Τοσίτσα στο Μέτσοβο. Στεγάζεται στο ανοικοδομημένο Αρχοντικό Τοσίτσα, το πατρογονικό της γνωστής οικογένειας ευεργετών. Εδώ, θα δείτε νομίσματα, εικόνες, βυζαντινά μεταλλικά αντικείμενα, εξαιρετική συλλογή λαογραφικών αντικειμένων, παραδοσιακά ξυλόγλυπτα έπιπλα, χρυσοκέντητες φορεσιές, όπλα, νομίσματα, αγροτικά σκεύη και τόσα άλλα εκθέματα. Στον τρίτο όροφο του Μουσείου, βρίσκεται και το υπνοδωμάτιο του Ευάγγελου Αβέρωφ.
Γεύμα ελεύθερο στις ταβέρνες του παραδοσιακού Ηπειρώτικου  χωριού, γύρω από την εκκλησία της Αγίας Παρασκευής, που βρίσκεται στο κέντρο του χωριού. Εδώ θα έχετε την ευκαιρία να γευτείτε και τα δύο τοπικά τυριά, το μετσοβόνε και τη μετσοβέλα, που γίνεται και γευστικό σαγανάκι αλλά και να κάνετε τα ψώνια σας σε παραδοσιακά προϊόντα.
Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας. Χρόνος για ανάπαυλα.
Δείπνο σε τοπική ταβέρνα με εξαιρετικά παραδοσιακά φαγητά. Διανυκτέρευση.

08.30 – Μετά το πρωϊνό μας, αναχωρούμε για μια αξέχαστη εμπειρία, στον βιότοπο της καφετιάς αρκούδας, των μανιταριών και των αγριολούλουδων της Πίνδου με εξοπλισμένα 4Χ4.Ο Εθνικός Δρυμός Πίνδου “Βάλια Κάλντα” είναι ένας από τους σπουδαιότερους και πιο παρθένους Δρυμούς της Ελλάδας. Ιδρύθηκε με σκοπό την προστασία της πλούσιας χλωρίδας και πανίδας. Έχει έκταση περίπου 69.000 στρέμματα που χωρίζονται στον πυρήνα και την περιφερειακή ζώνη του δρυμού. Βρίσκεται στην οροσειρά της Πίνδου στα όρια των νομών Γρεβενών και Ιωαννίνων. Περιλαμβάνει την κοιλάδα της Βάλια Κάλντα, η οποία βρίσκεται σε υψόμετρο 1400 περίπου μέτρα και περιτριγυ-ρίζεται από τα βουνά Λύγκος και Μαυροβούνι (Φλέγκα 2.159μ) μέχρι και τις κορυφές του βουνού Αυγό(2177μ.).Την κοιλάδα διασχίζουν αρκετά ρέματα με σημαντικότερο το Αρκουδόρεμα, το οποίο αποτελεί παραπόταμο του Αώου. Το όνομα «Βάλια Κάλντα» σημαίνει στα βλάχικα «ζεστή κοιλάδα» και αποτελεί το βιότοπο της καφετιάς αρκούδας. Η ξενάγηση θα γίνει από Δασοπόνο και στέλεχο σχολών ορειβασίας, ο οποίος είναι Οικοξεναγός άγριας φύσης.
Θα πάμε μέχρι ένα σημείο με το πούλμαν, όπου και θα συναντήσουμε τα jeep μας. Επιβίβαση σε εξοπλισμένα οχήματα τζιπ 4Χ4 και αναχώρηση  προς την Βάλια Κάλντα, όπου θα φτάσουμε μετά από μία περίπου ώρα. Η πρώτη στάση μας, είναι στα όρια του πυρήνα όπου θα απολαύσουμε όλη την θέα της κοιλάδας, θα δούμε την διαφορά της Μαύρης από την Λευκόδερμο Πεύκη και τα γέρικα μπονσάι. Κατηφορίζουμε προς την κοιλάδα ανάμεσα από την πιο εξελιγμένη μορφή φυσικής αποκλάδωσης και πεζοπορούμε προς το Αρκουδόρεμα (περίπου 1.15΄) όπου θα γίνεται ενημέρωση για την Βάλια Κάλντα για την πανίδα και την χλωρίδα της.
Θα δούμε σπάνια κόκκινα πεύκα, την δηλητηριώδη μπομπίνα, τρίτωνες, την σαρκοφάγο πιγκουίκουλα, θα κάνουμε δενδροχρονολόγηση (η χρονολόγηση γεγονότων στο παρελθόν μέσω της μελέτης της ανάπτυξης των δακτυλίων των δέντρων), θα μάθουμε για την φαρμακευτική χρήση των βοτάνων και για τα είδη των μανιταριών.  Αναλόγως καιρού θα προσφέρουμε και ένα απλό όμορφο γεύμα στην φύση, μέσα στον πυρήνα της κοιλάδας, κάτω από τα μαυρόπευκα!
Απαραίτητος εξοπλισμός για την άνεση και την ασφάλειά σας: Αδιάβροχο –Άνετο  ρουχισμό- Μποτάκι.  Έχουμε προβλέψει για τους πελάτες μας, στην πεζοπορία, υπάρχει back up, 4-5 άτομα /Οι περισσότεροι συνοδοί μας έχουν πιστοποιημένη γνώση Α’ βοηθειών & Φαρμακείο σε κάθε τζιπ. Όλα τα τζιπ κινούνται μαζί.
Τονίζουμε ότι σε όλη την διαδρομή μπορεί να έρθει τζιπ, εάν κάποιος δεν θέλει άλλο να περπατήσει!
Επιστροφή προς το χωριό, το μεσημέρι, έχοντας τις καλύτερες αναμνήσεις, από το  εντυπωσιακό τοπίο στη Βάλια Κάλντα. Τα πυκνά δάση που εναλλάσσονται από γυμνές υπαλπικές και βραχώδεις εκτάσεις, τεράστιους γκρεμούς, και η εξαιρετικά πλούσια πανίδα θα μείνει για πάντα ανεξίτηλη στη μνήμη μας, όπως και το λιτό γεύμα μας, κάτω από τα μαυρόπευκα!
Επιστροφή στο Μέτσοβο. Δείπνο σε τοπική ταβέρνα με εξαιρετικά παραδοσιακά φαγητά. Διανυκτέρευση.

Μετά το πρωϊνό μας, αναχωρούμε για τη Λίμνη Αώου ή Λίμνη Πηγών Αώου. Η λίμνη βρίσκεται 20 χιλιόμετρα βορειοδυτικά του Μετσόβου. Ένα τοπίο που θυμίζει Σκανδιναβικές χώρες! Στις πηγές του Αώου, το 1987, κατασκευάστηκε τεχνητή λίμνη, για την ύδρευση και την ηλεκτροδότηση της γύρω περιοχής. Μια τεχνητή λίμνη που δημιουργήθηκε έπειτα από κατασκευή φράγματος στον ποταμό Αώο. Γύρω της υπάρχουν 7 μικρά φράγματα με το μεγαλύτερο να έχει ύψος 78 μ. Η έκταση της είναι 11,5 τ.χλμ. και βρίσκεται σε υψόμετρο 1.350 μέτρων, γεγονός που την κατατάσσει ως την πιο ορεινή μεγάλη λίμνη της Ελλάδας. Βρίσκεται ανάμε-σα σε δύο Εθνικά Πάρκα, της Βάλια Κάλντα και του Βίκου-Αώου.
Μπορεί και να συναντήσουμε συχνά αρκούδες, αγριόγατες, ζαρκάδια, αλεπούδες, ασβούς, κουνάβια και λαγούς. Σε ό,τι αφορά την ιχθυοπανίδα στη λίμνη υπάρχουν ευρωπαϊκά τσιρωνάκια, χέλια, πέστροφες αλλά και εισηγμένα είδη, όπως ο οξύρυγχος του Δούναβη, το ηλιόψαρο και την αμερικάνικη πέστροφα. Προαιρετικά (ατομικά έξοδα) μπορείτε να κάνετε το γύρο της Λίμνης με άλογο ή ποδήλατο.
Ανεβαίνουμε προς Βωβούσα, το πιο απομακρυσμένο χωριό του ανατολικού Ζαγορίου. Μέσα από το χωριό περνάει ο ποταμός Αώος, από τη βοή των νερών του οποίου πιθανότατα πήρε και το χωριό το όνομά του. Γύρω από το ποτάμι υπάρχουν αξιόλογοι οικότοποι που φιλοξενούν πλούσια χλωρίδα και πανίδα.
Σύμφωνα με την παράδοση η Βωβούσα προέκυψε από τη συνένωση τεσσάρων μικρότερων χωριών. Η ιστορία του χωριού ξεκινά τον 10ο αιώνα με τις πρώτες μετακινήσεις των Βλάχων στα βουνά της Πίνδου. Γνώρισε μεγάλη ακμή ως μέλος της αυτόνομης περιοχής του Ζαγορίου επί Τουρκοκρατίας και θεωρούνταν ένα από τα μεγαλύτερα Ζαγοροχώρια.
Μας υποδέχεται το γεφύρι της, που βρίσκεται στο κέντρο του χωριού Βωβούσα στην περιοχή του Ανατολικού Ζαγορίου. Κτίστηκε το 1748, στις πηγές του Αώου, από τον Αλέξη Μίσιο. Οι κάτοικοι στην πλειοψηφία τους είναι Βλάχοι ενώ υπάρχουν και λίγες οικογένειες Σαρακατσάνων. Ασχολούνται κυρίως με δασοκομικές εργασίες και λιγότερο με την κτηνοτροφία και τον τουρισμό.                                                            
Γεύμα ελεύθερο στο χωριό. Απόγευμα, επιστροφή στο ξενοδοχείο μας.
Αποχαιρετάμε την υπέροχη εκδρομή μας με Δείπνο σε τοπική ταβέρνα με ζωντανή μουσική και εξαιρετικά παραδοσιακά φαγητά, το βράδυ στο Μέτσοβο.

• Θα δοκιμάσουμε παραδοσιακό τσοπελέκι και χαλβά στα κάρβουνα!
• Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας και διανυκτέρευση.

Check out από το ξενοδοχείο μας. Ημέρα ελεύθερη να χαρείτε το χωριό και να κάνετε τα τελευταία ψώνια σας! Ακολουθούμε την διαδρομή για επιστροφή στην πρωτεύουσα. Ενδιάμεσες στάσεις για περίπατο και καφεδάκι. Επιστροφή μέσω Αντιρρίου-Ρίου, επιστροφή στην Αθήνα!